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主料
全脂牛奶40克
雞蛋100克
118克
70克
（切去根蒂后切成丁）
55克
100克
1/2小勺
制作方法
小貼士
1、一小撮的鹽的份量，可以用水果刀的刀尖挑一些就夠了； 2、焦糖醬在剛煮好的時(shí)候比較稀，放涼后會(huì)變稠，不要以剛煮好時(shí)的稀稠度判斷最終的狀態(tài)，這里我是用來(lái)澆淋在蛋糕表面使用的，所以我這個(gè)比例制好后的焦糖醬放涼后還稍有流動(dòng)性。 3、焦糖醬中加一些鹽，有提升風(fēng)味的作用，使焦糖醬不是那么的甜膩。
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