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爆炒肚頭

爆炒肚頭

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主料

豬肚 立夏宜食
0
芹菜
0
青椒
0
泡椒
0
泡姜
0
郫縣豆瓣
0
淀粉
0

佐料

蔥白 、 菜籽油 、 胡椒 、 白糖 、 蒜 、 花椒 、 鹽 、 料酒 、 雞精 、 味精

制作方法

小貼士

1、肚頭一定要刮洗干凈。 2、炒肚頭時一定要大火爆炒。 3、炒肚頭時動作一定要快，不然肚頭吃起來口感就不脆了。

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