136人瀏覽過
4星
凍
初級難度
<30分鐘
生抽 、 老抽 、 鹽 、 香油 、 蔥姜蒜片 、 八角
小貼士
煎豆腐時無需放太多油 一點油就可以 然后小火干煎 油放多了會被豆腐吸收 吃起來會膩
烹飪技巧:凍
凍是將食材與湯汁一起冷凍成固體狀態(tài)的一種烹調技法。通常用于制作甜品或冷盤。
凍菜口感清爽冰涼,食材與湯汁的味道相互融合,形成獨特的風味。
食材的處理要干凈衛(wèi)生,確保無雜質和異味。湯汁的調味要適當,確保味道均衡且鮮美。冷凍時要掌握好溫度和時間,確保食材完全凍結且不結冰晶。
果凍、水果凍、肉凍等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
考駕照
就業(yè)決策
問答
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
凍豆腐
