香腸
豇豆小貼士
1．香腸最好自己加工，外面買的大多加入添加劑和色素。香腸除了煮熟，還可以放入電飯煲內，在做飯時一塊蒸熟。 2．豇豆入沸水鍋中焯時，時間不要太長。一般2分鐘即可，最好在水中滴兩滴油，加點精鹽，這樣可以保持豇豆顏色翠綠，清脆甘爽。 3．因香腸比較咸，所以在烹制時精鹽要少放，以免太咸，影響成菜質量。 準備時間：10分鐘 烹飪時間：15分鐘
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小貼士
1．香腸最好自己加工，外面買的大多加入添加劑和色素。香腸除了煮熟，還可以放入電飯煲內，在做飯時一塊蒸熟。 2．豇豆入沸水鍋中焯時，時間不要太長。一般2分鐘即可，最好在水中滴兩滴油，加點精鹽，這樣可以保持豇豆顏色翠綠，清脆甘爽。 3．因香腸比較咸，所以在烹制時精鹽要少放，以免太咸，影響成菜質量。 準備時間：10分鐘 烹飪時間：15分鐘