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4星
初級難度
<30分鐘
鹽 、 雞精
小貼士
關鍵點：1攪拌肉糜的時候一定要攪拌上勁且有粘性，這是獅子頭口感軟嫩的要點。 2加水的時候要分次加入。 3加鹽的量可適量多加一點，清燉的時候湯汁中會吸收一部分。
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