青蘿卜
面粉小貼士
拌蘿卜糊的過程中不用加水，因為蘿卜絲加鹽后滲出的水份已經(jīng)足夠。 喜歡吃嫩一點兒的面粉少放點兒，喜歡老一點兒的面粉多放點兒。 油溫?zé)涟顺蔁岷笙峦枳訒r，要將火改成小火，等丸子都做好放進去后再開大火炸。 蘿卜可以換成胡蘿卜或其他蔬菜均可。 不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放。
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小貼士
拌蘿卜糊的過程中不用加水，因為蘿卜絲加鹽后滲出的水份已經(jīng)足夠。 喜歡吃嫩一點兒的面粉少放點兒，喜歡老一點兒的面粉多放點兒。 油溫?zé)涟顺蔁岷笙峦枳訒r，要將火改成小火，等丸子都做好放進去后再開大火炸。 蘿卜可以換成胡蘿卜或其他蔬菜均可。 不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放。