大白菜
胡蘿卜小貼士
1.烹調(diào)加醋。在烹飪大白菜時(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)醋，無論從味道，還是從保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分來講，都是必要的。 2.先洗后切。 3.用開水焯。更有利于維生素C的保護(hù)。
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小貼士
1.烹調(diào)加醋。在烹飪大白菜時(shí)，適當(dāng)放點(diǎn)醋，無論從味道，還是從保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分來講，都是必要的。 2.先洗后切。 3.用開水焯。更有利于維生素C的保護(hù)。