146人瀏覽過(guò)
5星
熗
初級(jí)難度
<30分鐘
花椒粒 、 干辣椒 、 大蒜 、 菜籽油 、 鹽 、 白糖 、 醋
小貼士
圓白菜要切塊，除了炒花椒辣椒的時(shí)候用小火，全程都用大火翻炒，這樣炒出來(lái)的白菜才爽脆好吃！ 花椒粒和辣椒視個(gè)人吃辣吃麻程度調(diào)整用量。
烹飪技巧:熗
熗是將食材先用熱油熗炒出香味,再加入調(diào)味料和配料一起拌勻的一種烹調(diào)方法。與熗拌相似,但更側(cè)重于熱油的處理。
熗菜口感香鮮且醇厚,帶有熱油熗炒的香味和調(diào)味料的味道。
油溫要適中,避免過(guò)高導(dǎo)致食材焦糊;熗炒時(shí)要迅速且均勻,確保食材充分受熱;拌勻時(shí)要輕柔且均勻,使調(diào)味料與食材充分融合。
熗炒土豆絲、熗炒豆芽等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
考駕照
就業(yè)決策
問(wèn)答
我
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車(chē)：請(qǐng)聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
客服
電話(huà)
圓包菜
