豬骨湯小貼士
1、蕎麥面粉自身粘性不高，筋度不夠，需要面粉來中和，比例最多可以是一半一半。 2、沒有豬骨湯，就用等量的清水和面即可。 3、大蝦茄汁做法酸甜味道，口味較重，不喜可以清煮，味道清淡，鮮美！ 4、韓式辣醬偏甜，不辣，因為我家的辣醬時間久，有點干了，所以加了勺生抽和少許香油調劑。
小貼士
1、蕎麥面粉自身粘性不高，筋度不夠，需要面粉來中和，比例最多可以是一半一半。 2、沒有豬骨湯，就用等量的清水和面即可。 3、大蝦茄汁做法酸甜味道，口味較重，不喜可以清煮，味道清淡，鮮美！ 4、韓式辣醬偏甜，不辣，因為我家的辣醬時間久，有點干了，所以加了勺生抽和少許香油調劑。
