大米
皮蛋手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制皮蛋牛肉粥，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 皮蛋牛肉粥:口感香綿順滑,吃起來鮮美無比
- 來源@B站 : 美食-日記
小貼士
1、大米提前浸泡，可以縮短熬煮時間。 2、大米要加入足量的清水，熬制米粒開花，湯汁粘稠，無完整米粒狀態(tài)。 3、皮蛋比牛肉先放入，先煮10-15分鐘，讓皮蛋的滋味先熬煮進去。 4、牛肉切小丁，放入開一開直接關火，肉質鮮嫩。 5、可以倒入白胡椒粉和香油調味，更有味！
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