白果
青色外皮南瓜小貼士
由于銀杏種仁含有白果酸，白果*、白果醇等有毒物質(zhì)，故每次吃銀杏不宜過(guò)多，否則會(huì)引起中毒。為了防止中毒，在煮銀杏，鍋蓋不要蓋得不緊，而且一定要把銀杏煮得熟透，讓毒素?fù)]發(fā)，未熟透的不要吃。
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小貼士
由于銀杏種仁含有白果酸，白果*、白果醇等有毒物質(zhì)，故每次吃銀杏不宜過(guò)多，否則會(huì)引起中毒。為了防止中毒，在煮銀杏，鍋蓋不要蓋得不緊，而且一定要把銀杏煮得熟透，讓毒素?fù)]發(fā)，未熟透的不要吃。