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4星
初級難度
<30分鐘
姜末 、 鹽 、 料酒 、 胡椒粉 、 生抽 、 色拉油
本視頻教程將手把手教你烹制鮮肉蛤蜊餃,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1。按照這個(gè)方子,對于我的口味有點(diǎn)偏甜,不喜歡甜味重的可以適當(dāng)減少白糖的量,喜歡吃辣的可以點(diǎn)辣椒醬。 2。煮餃子的水中放適量鹽,放入大蔥段,都是為了防止餃子皮粘破 3。煮餃子要遵循:先開鍋煮皮,再蓋鍋煮餡”的原則。這樣的餃子熟得均勻,皮也不易,可以做到即不粘又好吃。
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