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豬肝

豬肝

大雪時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
豬肝
129 熱量(千卡)
19.3 蛋白質(zhì)(克)
3.5 脂肪
5 碳水化合物
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新鮮的豬肝如果需要存放，可以使用豬油或食用油保鮮。方法是：將豬肝洗凈，瀝干凈水，在肝的表面均勻地涂抹一層油，放入冰箱冷藏室或陰涼處，再次食用時，仍可保持豬肝原來的鮮嫩。
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