26
熱量(千卡)
1
蛋白質(zhì)(克)
0.3
脂肪
6
碳水化合物
- 外觀
- 1. 外觀：選擇色澤鮮艷、飽滿均勻的紅色椒體，表皮光滑無(wú)破損或斑點(diǎn)，無(wú)腐爛或皺縮現(xiàn)象。
2. 果柄：觀察紅椒底部的果柄，顏色鮮綠且緊實(shí)不干枯，說(shuō)明采摘時(shí)間較近，較為新鮮。
- 手感
- 1.觸感：紅椒應(yīng)具有一定的硬度和彈性，手指輕按果肉能迅速回彈，表明新鮮度高。
2. 重量：同等大小下，較重的紅椒通常水分充足，口感更佳。
- 味道
- 若追求微辣口感，可選擇個(gè)頭較小、形狀較尖的品種；如需甜味則選個(gè)大圓潤(rùn)者。
- 存儲(chǔ)建議:
- 紅椒儲(chǔ)存應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，避免潮濕。放入保鮮袋或密封容器內(nèi)置于冰箱冷藏室，適宜溫度為4-10℃，可保持新鮮并減緩營(yíng)養(yǎng)流失。避免與易腐食材混放，以免交叉污染。切開未用完的紅椒需密封冷藏，并盡快使用完畢。
阿拉善右旗|
高雄市|
万山特区|
鹰潭市|
宜良县|
逊克县|
昌图县|
紫金县|
凌源市|
色达县|
工布江达县|
溆浦县|
祁东县|
南召县|
叶城县|
清水河县|
易门县|
运城市|
蓝田县|
九龙坡区|
迁西县|
明星|
日照市|
兴宁市|
明溪县|
桑植县|
连山|
昌宁县|
积石山|
香河县|
上杭县|
张家界市|
新安县|
海晏县|
奉节县|
灵川县|
康定县|
东乌珠穆沁旗|
达州市|
阜新|
丘北县|
