16
熱量(千卡)
1.8
蛋白質(zhì)(克)
0.4
脂肪
2
碳水化合物
19
血糖指數(GI)
- 外觀(guān)
- 1、看外觀(guān)
葉用芥菜要挑選葉片完整，脆挺不發(fā)蔫，沒(méi)有枯黃及開(kāi)花現象，無(wú)蟲(chóng)洞和機械損傷；
包心芥菜，挑選時(shí)應該注意葉柄沒(méi)有軟化現象，葉柄越肥厚越好。
2、看顏色
優(yōu)質(zhì)的芥菜葉片呈翠綠色、鮮艷有光澤。
- 氣味
- 在條件允許的情況下聞一聞，有明顯的芥菜氣味，沒(méi)有其它異味或化學(xué)試劑氣味，就可以選購。
- 手感
- 在條件允許的情況下，用手掐芥菜的莖部，脆嫩易流汁的說(shuō)明含水量充足，比較嫩。發(fā)蔫不易破損的是失水多的芥菜，新鮮度略差。
- 存儲建議:
- 儲存的時(shí)候往芥菜的葉片上面噴點(diǎn)水，然后用紙包起來(lái)，頸部朝下直立放進(jìn)冰箱。
砚山县|
巨鹿县|
旬邑县|
民勤县|
股票|
安塞县|
洪江市|
灵台县|
哈尔滨市|
龙里县|
望城县|
丰县|
化德县|
安图县|
叙永县|
科技|
葫芦岛市|
兴海县|
来宾市|
沙田区|
南投县|
洛南县|
黑龙江省|
徐州市|
钟祥市|
惠东县|
永胜县|
西丰县|
澄迈县|
通江县|
原阳县|
蒙山县|
太白县|
嘉荫县|
灵石县|
白城市|
平和县|
南康市|
易门县|
健康|
沂源县|
