28
熱量(千卡)
2.4
蛋白質(zhì)(克)
0.4
脂肪
4.6
碳水化合物
- 挑選
- 挑選馬蘭（食材）時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1. **顏色**：選擇葉片鮮綠、色澤自然的馬蘭，避免發(fā)黃或枯萎。
2. **質(zhì)地**：確保葉片完整且有彈性，無(wú)病蟲(chóng)害痕跡和腐爛部分，手感不應(yīng)過(guò)于脆薄或過(guò)軟。
3. **新鮮度**：觀察根部是否新鮮，沒(méi)有過(guò)多泥土，且莖稈飽滿，不干癟。
4. **季節(jié)適宜**：春季是馬蘭最嫩、口感最佳的時(shí)期，此時(shí)購(gòu)買(mǎi)最為適宜。
5. **氣味**：優(yōu)質(zhì)馬蘭具有淡淡的清香，無(wú)異味。
綜合以上標(biāo)準(zhǔn)，即可挑選到新鮮優(yōu)質(zhì)的馬蘭。
- 存儲(chǔ)建議:
- 馬蘭采摘后應(yīng)盡快食用，若需短期儲(chǔ)存，可將其放入保鮮袋內(nèi)密封，并置于冰箱冷藏室中。為保持其新鮮度和色澤，可在袋中放一張濕潤(rùn)的廚房紙巾保濕。如需較長(zhǎng)時(shí)間保存，建議洗凈后焯水并冷凍，或制成腌漬品。
乾安县|
寻甸|
富宁县|
古浪县|
大埔县|
始兴县|
荥阳市|
济源市|
仙游县|
砚山县|
莱阳市|
马鞍山市|
黎川县|
甘南县|
乌海市|
贵州省|
湟源县|
许昌市|
铜鼓县|
新竹市|
宝清县|
彭阳县|
威海市|
青海省|
宁南县|
临夏县|
安义县|
湟中县|
兴文县|
双鸭山市|
富宁县|
阳城县|
包头市|
华容县|
新竹市|
健康|
如皋市|
仙居县|
怀化市|
兴隆县|
成都市|
