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昂刺魚

昂刺魚

處暑時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
昂刺魚
124 熱量(千卡)
17.8 蛋白質(zhì)(克)
2.7 脂肪
7.1 碳水化合物

昂刺魚 又叫黃辣丁、黃骨魚、黃顙魚、黃姑子、黃沙古、黃角丁、昂公

是一種小型淡水魚類,主要分布于中國、老撾、越南、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部等地區(qū)的湖泊、河流等水域中。昂刺魚的肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,具有一定的藥用價值。

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