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羊肉黃瓜條

羊肉黃瓜條

處暑時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
羊肉黃瓜條
203 熱量(千卡)
19 蛋白質(克)
14.1 脂肪
- 碳水化合物

羊肉黃瓜條 又叫黃瓜條

羊肉黃瓜條,是羊肉中一個特定部位的俗稱,在烹飪界尤其受歡迎。這個部位位于羊后腿上部內側,由于其形狀細長、肉質鮮嫩,形似黃瓜條而得名。具體來說,黃瓜條是緊挨著羊大腿骨的一條長條狀肌肉,肉質細膩且脂肪分布均勻,非常適合快速爆炒、燒烤或是涮火鍋等烹飪方式。

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