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豌豆(花)的營養(yǎng)成分
336千卡/1406千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 336千卡 17%
蛋白質(zhì) 21.6g 36%
脂肪 1g 2%
碳水化合物 63.6g 21%
- -
GI - -
膳食纖維 6.9g 28%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.2g -
多不飽和脂肪酸 0.5g -
礦物質(zhì)
3.2mg 0%
218mg 31%
736mg 37%
112mg 37%
106mg 13%
4.93mg -
102.03mg -
4.4mg 29%
2.47mg 22%
- -
9.72μg 16%
- -
0.54mg 68%
- -
- -
- -
- -
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- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A 326.1μg 41%
維生素D - -
維生素E 9.63mg 69%
維生素K 25μg 31%
維生素B1 0.68mg 49%
維生素B2 0.22mg 16%
維生素B6 0.16mg 11%
維生素B12 - -
維生素C 60mg 60%
煙酸 2.4mg 17%
葉酸 42µg DFE 10%
泛酸 0.75mg 15%
生物素 - -
膽堿 17.4mg 3%
氨基酸
亮氨酸 228mg -
異亮氨酸 161mg -
甲硫氨酸 11mg -
蘇氨酸 99mg -
賴氨酸 202mg -
色氨酸 27mg -
纈氨酸 273mg -
苯丙氨酸 90mg -
胱氨酸 373mg -
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